2月14日は・・・
バレンタインっても
義理チョコならぬ職場の方にチョコを渡します
明日は・・仕事だし・・・
日頃の感謝も込めて
ヨーグルト使って作成
教えてもらったレシピなのですが・・・
ﾖｰｸﾞﾙﾄで生チョコトリフ
材料
ｶﾞﾅｯｼｭ
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄ・・・200ｇ
ﾀﾞﾉﾝﾋﾞｵ2層仕立て ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ・・・1ｶｯﾌﾟ（85ｇ）
ｺｰﾃｨﾝｸﾞ用
ﾁｮｺﾚｰﾄ・・・100ｇ
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・適宜
作り方
ｶﾞﾅｯｼｭ（中身）を作ります。ボウルに刻んだﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを入れる
湯せん・電子レンジ等でﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを溶かす。
電子レンジの場合は少しずつ様子を見ながら溶かして下さい。
やりすぎると焦げます
ダノンビオ２層仕立て ストロベリーをなめらかになるまでかき混ぜる
溶かしたﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄにのヨーグルトを入れて泡立てないように混ぜる
ラップを敷いたバットに流し込み、表面を平らにして冷蔵庫で冷やす
冷蔵庫に入れていたガナッシュ（中身）が固まったら、一口大に切り分け丸める
コーティング用チョコレートを溶かし、ガナッシュに絡ませ表面をコーティングする
お好みでココアパウダーをまぶす
出来上がり
味見しましたが
めちゃ美味しかったです
あー
写真取るの忘れた・・・今度・・また作ったら写真載せますね
バレンタイン用に手作りは久々なのでした
・・・・チョコ大好きな人だったから・・・・ガトーショコラ作った以来なのです
