蕎麦よりうどん派なので近所だけどずっと行っていなかった
「洋風そば食堂 グリチネ」に初入店。
その名の通り、お蕎麦をパスタのように食べられる創作料理のお店
福岡市西新の中西商店街にあります。
座席はテーブル席が4つあったかな。
こぢんまりとした、知る人ぞ知るって感じ
平日のランチタイムに行きましたが予約で全部埋まっていたので、
平日でも予約した方が確実かもしれません
お昼は「洋風そばランチコース」2200円のみ。
サラダ、スープ、そば、デザート、ドリンクの5品。
メインのお蕎麦は、5種類からチョイス。今回は初めてだったので、
バジルそばと日本そばの食べくらべ盛りそばにしました。
蕎麦なのでアレルギーは無いか、注文前に入念に確認作業があります。
その点徹底していて安心ですね
とにかく全てのお料理が蕎麦尽くし
彩り豊かなサラダの頂点にはカリッカリの蕎麦。
かすかな塩気でプリッツのようにポリポリ美味しい～
スープが絶品
メインはジャガイモだと思うけれど、そば茶を使っていて、
奥の方に蕎麦を感じる。そば粉のパンはあっさりしていて、
深い味のスープによく合います。パンのお替りOKでした
見た目も美しい前菜5種
セロリとそばのムース、そば粉のキッシュ、そば粉のシュー糸島豚のリエット、
そば茶豆腐、そばの実のマリネなどなど蕎麦尽くし
セロリとそばのムースが美味しすぎて、パテとして販売してほしい。
ディップして色んなものを食べたいなー
メインのバジルそばと日本そばの食べくらべ
まずは塩だけで食べてくださいと、そのまんまの味を楽しみました。
どっちも美味しいんだけど、やっぱりバジルそばが新しい
パスタでもない、そばでもない、初めての味。
そしてお蕎麦なのでめちゃくちゃヘルシーどんだけ食べても
まだ入るって感じ。麺つゆとオマール海老のソースで味変も楽しい。
デザート前には箸休め的に蕎麦湯のサービスも
シメはパンナコッタ、カヌレ、パウンドケーキ
最後まで全てに蕎麦が入ったこだわりよう。
デザートも全部美味しくて大満足
私、うどん派のはずなんですが、蕎麦ってこんなに美味しかったっけと
蕎麦派になりそう。そしてもっと早く来ていれば良かったと後悔。
接客も丁寧で居心地抜群。
蕎麦好きな方、ぜひぜひ行ってほしいなー
洋風そばグリチネ
092-846‐8135
福岡県福岡市早良区西新5－6－1
休み月・第3日
今年は蕎麦をたくさん食べてみたい
