4月に福岡市西新プラリバ隣のタワマン1階にOPENした
「西新初喜」
店構えが高級ちっくで、敷居が高そうに見えたんだけど
友人から誘われ、お伴させてもらいました～
ランチタイムは予約無しでも入れ、店員さんも優しかった
お昼のメニューはこんな感じ～
水炊きだけかと思ったら、鶏すき鍋もありました。
それぞれ2480円～。3280円はデザートと飲み物が付くそう。
ちなみに夜は6000円とか
華御膳（鶏すき鍋）2480円
前菜、サラダ、天草大王鶏すき鍋、つまんでご卵、白飯、香物
つまんでご卵は糸島で平飼いされたブランド卵で、手でつまめるほど弾力が
あるんです。味が濃厚で鶏と絡めて食べたら美味さが増します
鶏も幻の地鶏・天草大王で歯応えがあって食べ応え十分。
九州ならではの甘いお出汁がたまりませんっ
華御膳（水炊き）2480円
博多と言えば水炊き
いつのまにか高級料理になってしまったけれど
我が家ではもつ鍋同様、水炊きも普通に食べています。
スープを味見させてもらったけれど、アツアツでスッと喉に入ってくる～
コクがありながらもすっきりした味わいで、ちょっとタッカンマリを思い出す(笑)
薬味も柚子胡椒や紅葉おろしなど色々揃っていました。
どっちの御膳にも付く茶碗蒸し。
専門店ならではの上品な味わいでした。
お米も美味しかったし、量もちょうど良くて満足
水炊きに日本酒やワインが合うようでワインセラーには
銘酒がずらりと並んでいました
店内は全席仕切られたBOX型。
意外とカジュアルな雰囲気でリラックスして
お食事が楽しめました。
しょっちゅうは行けないけれど他県からお客さんが
来た時や、家族の記念日にまた行きたいな
初喜さんのHP
https://www.nishijin-hatsuki.jp/
水炊き＆鶏すき鍋どっちが好きですか？