福岡市内の人気パスタ店の二大巨頭と言えば…
ぺぺたまの「らるきぃ」、そして生パスタの「英（はな）」
1978年創業で、早良区の何もない住宅街にあるのに、いつも行列
今年に入り、リニューアルオープンした原イオンに移転し、
お店も綺麗に、イオンでお買物も楽しめ、とっても便利になりました
移転しても変わらぬ行列
11時開店なので、そこを目指して並べば1巡目で入れる可能性大
昔から通われている方が多いみたいでご年配の方多め。
この行列は私が帰る頃の正午過ぎですが、長椅子が全部埋まるほど
並んでいました。並んでも食べたい人気店です
メニューの多さも嬉しい
人気の秘密は、イタリア・パルミジアーナ社製のパスタマシーンを使い、
デュラムセモリナ粉と新鮮卵で作る生パスタ。
なので、こちらのお客さんはほぼほぼパスタを注文すると思うのですが
（私もパスタしか食べたことがない）、メニューにグラタンやラザニアもあることに気付いたww
注文する人いるのかな
意外と密かな人気メニューだったりして。
ジェノベーゼのフェトチーネ 1045円
自家製のバジルソースを惜しみなく使っていて、平麵によーく絡んで
めちゃくちゃ美味しい
モチモチの食感がフェトチーネでも分かります。
どれだけ食べても飽きない味。
ロイヤルミートソースのフェトチーネ 1155円
ソースも全て化学調味料を一切使わず手作りなんだそう。
私、ミートソースはあまり好きではないので、ちょっとだけ味見させて
もらいましたが、こちらのミートソースはとーってもまろやかで
私もこれなら注文したいと思ったほど
春キャベツとアンチョビのスパゲティ 1210円
季節限定メニューも充実しています。
オイルベースのスパゲティで、生麺の美味しさを1番楽しめるのは
やっぱりこの形
弾力とコシが乾麺とは全然違う。
量も男性でも満足できる位、食べ応え十分です。
道路側は全て窓なので店内は明るく、気持ちいい空間
生パスタ＆ソースのテイクアウトメニューも充実しているので
お家でも英の味が楽しめるのは嬉しい
福岡県で最初にオープンした自家製生パスタ専門店と謳うだけあって
パスタの美味しさには納得。
パスタ好きにはぜひ1度訪れてほしいです
営業時間など詳細はHPで
https://www.pastafrescahana.net/
やっぱり私はジェノベーゼが好き