シンガポール最後の夜はJTファミリーとチリクラブでした
チリクラブは、エビチリのカニ版みたいな感じのシンガポール名物
カニの種類で値段が変わってくるそうで、時価のお店もあり、なかなかの贅沢料理みたい。
カニの種類で値段が変わってくるそうで、時価のお店もあり、なかなかの贅沢料理みたい。
MRTのMountbatten駅から徒歩5分位。
公園の一角にある「LONG BEACH KING」集合でした
後で調べたら「チリクラブ名店10選」に入ってました
公園の一角にある「LONG BEACH KING」集合でした
後で調べたら「チリクラブ名店10選」に入ってました
店内には大きな生け簀に高そうな魚介類がゴロゴロ。
このカニもチリクラブに変身するのかしら…
このカニもチリクラブに変身するのかしら…
日本では今が旬の牡蠣もたくさん
けっこう大きめで美味しそう
あー牡蠣が食べたい（笑）
あー牡蠣が食べたい（笑）
お部屋は個室でした。
JTファミリーはパパとママとJTの婚約者が同席。
中華圏では主催者がお酒を注いで回り、料理を取り分けてくれるので、
JTパパが立ちっ放しで申し訳なかったです
お酒を注ぐ度に「乾杯」をし、日本とは違う会食を体験
JT以上にパパが優しくて、気配りの人で笑い声が絶えない会でした
中華圏では主催者がお酒を注いで回り、料理を取り分けてくれるので、
JTパパが立ちっ放しで申し訳なかったです
お酒を注ぐ度に「乾杯」をし、日本とは違う会食を体験
JT以上にパパが優しくて、気配りの人で笑い声が絶えない会でした
スズキのアレンジ
ガーリックが利いたソースが淡白な味のスズキによく合う
最初の料理から美味しい
JTパパが取り分けてくれたスープ
貝柱のダシでとったスープであっさり味
貝柱のダシでとったスープであっさり味
メインのチリクラブが登場
チリと付くけど全然辛くない、むしろ甘みの強いソース
これを外はカリッ中はもちっの揚げパンに浸して食べたら合うんです
あとは白ご飯ご飯との相性も抜群でソースだけ持ち帰りたかった
チリと付くけど全然辛くない、むしろ甘みの強いソース
これを外はカリッ中はもちっの揚げパンに浸して食べたら合うんです
あとは白ご飯
ご飯との相性も抜群でソースだけ持ち帰りたかった
実は15年前にシンガポールに行った時もチリクラブを食べたのですが、
その時は手袋が無くて、手が汚れて食べにくい料理って印象しか無かった
だから今回もチリクラブと聞いた時「面倒臭いなー」と思ったのですが
ビニール手袋完備
しかも替えもいっぱい
カニ身もガンガン食べれました
その時は手袋が無くて、手が汚れて食べにくい料理って印象しか無かった
だから今回もチリクラブと聞いた時「面倒臭いなー」と思ったのですが
ビニール手袋完備
しかも替えもいっぱいカニ身もガンガン食べれました
珍しい料理ばかり出てきて運ばれる度に興味津々。
これはベトナムのフォーを揚げた
私の大好きなポテトみたいな食感でカリカリでおやつ感覚
日本の中華料理でも食べたことない。また食べたいな～
私の大好きなポテトみたいな食感でカリカリでおやつ感覚
日本の中華料理でも食べたことない。また食べたいな～
デザートは久々に見たドライアイスの装飾
歌謡ショー張りにスモーク出まくりでした
スモークで見えないんですけど、下は緑色に色付けされたお水が入ってまして、
1号くんがメロンシロップと勘違いして飲んでしまい、場が一瞬凍りました
私が子供の頃、ドライアイスの水は飲んじゃダメって教えられてましたので
でも一口だけだったし、1号くんもみんなの驚き顔に「
」って感じで、
「普通の水の味しかしなかった」と言ってたので安堵
歌謡ショー張りにスモーク出まくりでしたスモークで見えないんですけど、下は緑色に色付けされたお水が入ってまして、
1号くんがメロンシロップと勘違いして飲んでしまい、場が一瞬凍りました
私が子供の頃、ドライアイスの水は飲んじゃダメって教えられてましたので
でも一口だけだったし、1号くんもみんなの驚き顔に「
」って感じで、「普通の水の味しかしなかった」と言ってたので安堵
今回は義弟のお陰で2度もシンガポールの美味しい食事にありつけました
これからもJTとのお仕事がうまくいってまた会えるといいな
JTファミリーには福岡へぜひ遊びに来てもらって、今度はこちらがご招待したいです
これからもJTとのお仕事がうまくいってまた会えるといいな
JTファミリーには福岡へぜひ遊びに来てもらって、今度はこちらがご招待したいです
