JR九州ホテルブラッサム那覇★朝食ブッフェ

今年6月OPENの「JR九州ホテルブラッサム那覇」は、朝食ブッフェも素晴らしかった

会場はホテル1階のレストラン「37　Steakhouse＆Bar」
アーチ状になった店内の一面は全面窓ガラスで明るく、清々しい
店員さんの案内も分かりやすくスマート。英語圏の宿泊客には綺麗な英語を
話していて、外国の方も気持ちよく朝食をとっていたに違いない

店内は琉球民謡が流れ、朝から南国ムードたっぷり

ドリンク類もオレンジやトマトなど定番に加え、

宮古島ハイビスカス、グァバなど沖縄らしい～
ハイビスカスジュースは、色は綺麗なんだけどやや甘かった

　　　　　

サラダやフルーツもいっぱい
ドレッシングやトッピングもいっぱい
ブッフェの種類はたくさんあって迷うほどなのですが、
無駄に品数が多い訳ではなく、どれも美味しくてこだわっているのがすごく分かる。

朝食は九州と沖縄の食材を中心に構成されているそうで、

福岡人にはお馴染みのふくや明太子とジーマーミ豆腐の奇跡の競演（笑）
その他、辛子蓮根やとり天なんこつ等、九州人にとってテンション上がる料理ばかり。

和洋中バランス良くあるので、子どもから年配まで楽しめるハズ

佐賀のイカしゅうまい、ハッシュドポテト、沖縄そば
このトレーが滑りにくくなっていて、持ち運びの時に使いやすかった
沖縄そばは自分でスープをつぐセルフ方式。
コーレーグース（島とうがらし）が置いてあったので入れてみたらめちゃ辛

グラノーラ3種、ソースもマンゴーやブルーベリー等3種。
ヨーグルトにグラノーラとソースをトッピングしましたが、
グラノーラのサクサク感とヨーグルトの酸味、ブルーベリーソースの甘さ、
この組合せ最高でした

店内はオープンキッチンになっていて、シェフがオムレツを焼いてくれます。
他に印象的だったのは特製カレー。ご飯が八穀米でピリ辛のルーとよく合いました

窓からの風景はこんな感じ
通りに面しているので天気や通行人の様子で服装も分かります。
時間帯によるかもしれませんが、会場内は混みあうこともなく、
料理の補充も絶妙なタイミングで待ったり、右往左往することなく、
じっくり朝食が楽しめました

ちなみに、ランチやディナータイムは「37　Steakhouse＆Bar」として営業。
今、話題の熟成肉が食べられるお店で東京より初出店だとか。
ランチメニューがありましたが、ハンバーグだと2200円～
お、おいしそ～次回は熟成肉