ディープな沖縄の夜★栄町ボトルネック

ここは飲み屋さんですが、沖縄そばが美味しいとの事で連れてってもらいました。

栄町ボトルネック

場所はですね、、、、安里の栄町市場の奥の本当にディープな場所。
夜の市場全体が香港の男人街みたいな雰囲気です。
（危険という意味じゃないです。一見危険そうに見えるけど女子だけで行っても大丈夫です）
大将が1人で切り盛りする小さなお店でした。

沖縄といえばやっぱり泡盛

福岡だと焼酎ですが、泡盛だけでこんなに種類がある
度数も40度ソーダ割とか飲めそうな気がしたけど、翌日仕事だったので
大人しくパインジュースにしました

豚マメ　300円
何かと思えば豚の心臓だって
初めて食べたよ
酢モツみたいで美味しかった。
パインジュースにも合いますヨ（笑）

沖縄そば　600円

そう
このお店の沖縄そばの人気の秘密は、やかんで出てくるスープ。
市場のお店に出前をするそうですが、お店が忙しくてすぐに食べれない時の
ためにスープはやかんで届けるそう。それでお店でもこのようなスタイルに

確かにスープを入れてしまったら麺が伸びて美味しくなくなるもんね。ナイスアイデア

アツアツのスープをなみなみと注いだら完成
少し濃いめのダシで美味しい
チャーシューも大きくて厚みもあって、味がしっかりついてる。

店内は昭和初期のような雰囲気で、まるで映画のセット。

そんなレトロな雰囲気がこの市場にこれまたよく合ってるんだな
夜0時半まで開いてるので、シメに利用するのにぴったりなのですが、
沖縄そばは人気メニューなので、時間が遅いとスープが無くなってることが
あるので要注意（実際私達も前回は食べれませんでした…）

住所：沖縄県那覇市安里385（栄町市場内）
TEL：098-884-6640　火曜定休