7月の実習②

つづいて

『帆立とじゃが芋のパイアッソン』

パイアッソンはジャガイモ料理。

こちらもフードプロセッサーで

あっという間に、

トマトの多国籍風ソースをつくって。

こんな風に盛り付けました。

『パエリア風炊き込みごはん』は

米を炒めて

順番に炒めて。これだけでおいしそう。


炊けたサフランライスと混ぜるだけ。



サフランは高額なので、紅花で代用しても

良いかもしれませんね。


出来上がり。

レモン絞ったり、

パプリカのオイルで少し味を変えたりして

召し上がれー