煮干しが恋しくなり、大宮駅西口にある煮干丸さんへ行って来ました 
大宮駅周辺には煮干しを売りにしているラーメン屋さんは何軒かありますが、濃厚さではトップクラスに入るのではないでしょうか ！
この日は身体が物凄く煮干しを欲していたので、極濃厚煮干そばと混ぜ玉を注文しました
硬めに茹でた細めんと煮干しの濃厚スープ。
セメント色のスープを口に運ぶと、煮干しをそのままかじっているかのような濃厚さ 
二ボラーにはたまりません 
ポキポキとしたアルデンテ加減の麺もスープに合います
そして混ぜ玉はマゼマゼして、半分はそのままで、残りはスープに絡めて食べると最高 
ラーメンも混ぜ玉も、刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感とサッパリ感がアクセントとなっていいですね
これにて煮干しチャージ完了 
ごちそうさまでした 
