週末が晴れって
久々じゃね?
はい、おっさんです。
幽霊出勤を
する事もなく
完全な2連休なんて久しぶり
じゃあ行かなきゃって
前日に急遽予定を組んで
熊野灘に行ってきました
もちろん
釣り🎣ですけどね
朝はめちゃくちゃ寒かったけど
早朝から🍺飲みながら
のんびりまったり
午前中のみの釣行
釣果は
大鯛2枚のみと
なんともお恥ずかしぃ
水深が浅いのに
水温低下で深いとこ行っちゃったかなぁ
🐟🐟🐟🐟🐟
帰宅後
血抜き処理して
1枚は🐟
弱真空で熟成💤
1枚は夕飯に
やっぱりお造りは
外せないよね
カマ焼きは
安定の美味しさ
いつも扱いに困る
アラを1時間コトコト煮込むと
出来たスープは
これを使って
お野菜たっぷり
切り身も加え
合わせ味噌で汁物
牛乳みたいなお出汁に
半身を皮付きで炊いた
鯛めし
どれも脂がのってて
旨い
もちろん
2人にもお裾分け
みんなで
美味しく頂きました
満腹になって
ソファーで横になったのが
19時過ぎ頃
気がついたら
今朝でした
残った鯛めし食べて
のんびりするかな
では、また。