20周年記念に作りたいなぁ～。とご来店。（娘さんのご紹介）
「シュガーポット」 カップケーキ屋さんの看板。
この看板デザインはお持ち込みです。
水呑ハローズ店の所にあるらしい。
何時も同じ材料が揃うわけでも無く、ある時そうだ！旬の食材にしよう！
と切り替えられたそうです。
そうなんですね、それはとっても嬉しいこと！
だって、旬の物ってまず神様仏様に供えると言うぐらい有り難いお品。
食べたくなりました
今の時期は〇〇産のいちごだそうです。
何々産かお聞きしたのに忘れました
ねぇ、私もハンドミキサーぶら下げてほっとらかしで作るのょ
ちょっとモゴモゴしたスポンジだけどね！
ほらね、紐でミキサーつり下げて
プロの方に生地のし上がりを誉めていただきました
あら～良い感じに出来てますよ～と
私が最後に牛乳を少し入れてみます。水分欲しくて・・・と言いますと
40度くらいに暖めたら良いよと秘伝を
わぁ嬉しい
やってみます
仕事を離れ又余談
これが私の楽しい時間
ありがとう
そして、シュガーポットさん。
20周年おめでとうございます。