カラカラ

干からびそうですけどｗ


いやー…毎日暑いね渹

２２０度の窯に顔つっこんで仕事するのはキツイっすわ

エアコンきかないの炅

いや…きいてるんだけど窯の前まで届かないの炅炅炅


『脱水症状起こさないようにちゃんと水分とりなさいね』って言われてるけどさ

前にね、お昼休憩で買ったコーヒーの残りを一口飲んだらさ

『おぉ、余裕だなぁｗ』って言われたのよね


それが何かむしょーにムカついて飲まないことにした

↑単なる意地ｗｗｗ



でも夏場はパン売れないのよね渹

アタシも買わないもん( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!!


夏場に向けて新商品とかも考えてるんだけどねぇ。。。。


イマイチ実現せず。。。(ｰﾞー;)


毎日同じパン並べても飽きちゃうよねー
(*´･д･)(･д･`*)ﾈｰ

作ってるアタシも飽きちゃうよねー
(*´･д･)(･д･`*)ﾈｰ



まだ２ヶ月ほど暑いそうですし、熱中症には気をつけましょうね渹

日々修業

パン屋さんってね、イロイロあるみたいで

工場から冷凍で生地が届くのを解凍して成形して焼いて出す店、店で粉からミキサーで作る店・・・

うちのお店は後者です。

粉から作るんですよ

働き始めたときは、仕込みから成形から、まぁ一通り覚えさせられるわけなんですが

とにかく覚えることがありすぎてね・・・・・・・・・

三十路のアタマには少々キビシイｗｗｗ

粉の量から玉子の量からお湯だったり水だったり、しかもそれの温度だったり

発酵時間だったり分割の数とかグラム数とか、中身の種類とかグラム数とか

成形の形だったり・・・

とにかく窯の前に覚えることイッパーイなんですよね

窯デビューの前にすでにアタマイッパイ( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!!

しかも窯やり始めたら見事に忘れるという。。。

さすが三十路のアタマｗｗｗ

たまに分割入ったり成形入ったりすると

『あれ・・・・中身何グラムだ？コレ』

『ホイロ入れる前にクープ入れるんだっけか？』

とか、なんだかイロイロうろ覚え・・・・・・・。

まぁ。聞きゃいいんだけどｗ

正直パン屋さんナメてました(´･ω･`)

ゴメンナサイｗ

さぁ、明日から三日間は繁忙日だー

金曜日は地獄だああああああああああああああああああああ

デビューから４か月

ブログ開始がデビューから４か月後って・・・・・°・(ノД｀)・°・

広島に移住してきて半年が経とうとしております。

・・・・・・・・もう７か月だわｗ

名古屋が恋しくなる日もありますよ。

広島ってなんかイメージと違うしｗｗｗ

そんなこんなで、バイト始めたわけですよ。

近所とは言えないパン屋さんで。

ここもイメージと違ってたんだけど、広島って坂の多い町なのね。

バイト先まで長い長い坂を２つも越えなきゃならんわけですよ

なので、通勤はバスー

このバスがまたクセ者ｗｗ

始発が遅いΣ(ﾟдﾟ;)

この辺でまた『名古屋だったらなぁ。。。。。』とか思ったりするわけですよｗ

しかも始発のバスは目的地まで行かず、途中で曲がる( ﾟ∀ﾟ)･∵. ｶﾞﾊｯ!!

なので、ギリギリ間に合う２本目のバス

バスで行けば５分くらいなんだけどねぇ。。。。。。。。。

土日祝ダイヤの場合

バスがないので徒歩ー・・・・トホホの徒歩ー(°д°；)

歩くと３０分ですよ。

朝っぱらから３０分歩いてバイト前なのにもはやクタクタです・・・・・・・・

でもがんばってますよー

長くなりそうなので続きはまた・・・ｗｗ