鶏胸肉の塩麹焼き＊

我が家の大人気メニュー〝鶏胸肉の塩麹焼き〟です。


先日完成した〝塩麹〟を使いました。


塩麹に漬け込んだ鶏胸肉はとっても柔らかいです。


他の料理では塩の代わりに入れて旨みもアップさせます。