みなさんこんにちはっ
石窯ドームアンバサダーの寺園です
4月に入りだいぶ温かくなってきましたね
今年は花粉症がひどくて
体力が減ってきている人も
多いのではないですか？？
そんな時は旬の春野菜を
たっぷり食べて
体力をつけてもらいたいなと
思います
今回は春野菜を使った
牛肉と春野菜の
石窯おまかせ焼きを
ご紹介したいと思います
お肉もお野菜もボリュームたっぷりで
4月の新年度も乗り切っていただきたい
レシピになっています
春野菜の石窯おまかせ焼き
材料2人分
・牛肩ロース…300g
・塩、黒こしょう、ハーブソルト…適量
・アスパラガス…4本
・新玉ねぎ…1個
・新じゃが芋…4個
・しめじ…50g
①牛肩ロースは筋に切り込みを入れ、
塩、黒こしょう、ハーブソルトをふる。
野菜はランダムに切って
角皿に均一になるように並べる。
②下段に入れて
石窯おまかせ焼き
牛肉スタート
あっという間に出来ましたっ
春野菜をふんだんに使った
季節のおもてなし料理にも
良いかなと思います
最後までご覧いただき
ありがとうございました
