みなさんこんにちは〜
夏休み真っ只中🍉☀️
主婦の皆さん息してますか.....？？🫠
暑い日が続くと
「キッチンで火を使いたくない…」
「そもそもキッチンに立ちたくない😭」
「食費も抑えたいから外食は•••」
「でも、ガツンと元気が出るものが食べたい！」
なんて気分になりませんか？
そこで今回は最新の石窯ドームの優秀な
レンジ機能をフル活用して作る
夏にぴったりのガス火不要のピリ辛メニューをご紹介します🔥
台湾まぜそば🇹🇼
夏はやっぱり麺類さまさま🩷
私も大好きなレシピです！
台湾まぜそばといえば
ピリ辛のミンチがクセになる美味しさですが
「子供にはちょっと辛いかな…」
と諦めてしまうこともありますよね
今回のレシピは、お子様でも食べられるように辛さの調節が簡単にできる工夫も盛り込んでいます♪
【recipe】中華麺3玉分
◎豚ひき肉 300g前後
◎塩 ひとつまみ
◎酒 大さじ1
◎オイスターソース 大さじ1
◎しょう油 大さじ1
◎味噌 小さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎豆板醤 小さじ1〜
他の具材はお好みで!冷蔵庫にあるものを使っても🆗
・卵黄 人数分
・小ねぎ（小口切り） お好きな量
・貝割れ大根 お好きな量
・キムチ お好きな量
・焼きのり（ちぎる） お好きな量
⭐︎中華麺（焼きそば用で🆗）3玉
⭐︎水 120cc
⭐︎鶏がらスープの素 小さじ2
・ごま油 大さじ1
【作り方】
①◎の材料を耐熱ガラスボールに入れ、ひき肉をほぐすようによく混ぜる。
※小さなお子さんが召し上がる場合は、豆板醤を抜いて作り、加熱後、お子様分を取り分けてから豆板醤を混ぜてください
②ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600W5分加熱をし、全体が均一になるようによく混ぜたら再度ふんわりとラップをし、600W2分〜加熱をする。加熱が足りなければ30秒〜追加する。
③⭐︎を耐熱ガラスボールに入れよく麺をほぐす。ふんわりとラップをかけ、600w5分加熱をする。ごま油を回しかけよくあえておく。
④お皿に中華麺、台湾ミンチ（汁ごと）とお好みの具材を盛り付け、中央に卵黄を落としたら完成です！
台湾ミンチたっぷり🫶
よーく混ぜていただきます
この瞬間がたまらん
このシーズン既に3回作ってる位ヘビロテしてます
今回は中華麺ですが、おそうめんとかうどんとか、他の冷たい麺類で作ってもめっちゃおいしいです🤤
納豆などちょい足しアレンジも♾️
火を使わないからキッチンが暑くならないのも最高ですよね♪
暑い夏こそ、石窯ドームのレンジ機能を賢く使って、美味しく元気に乗り切りましょう！
次回のレシピもお楽しみに
今日もご覧いただきありがとうございました