晩飯 @自宅 ～麻婆豆腐～

晩飯は自宅では久しぶりに食う自家製の『麻婆豆腐』をメインのおかずに祖母が作ってくれた! 近所のスーパーの半額タイムサービスで買い漁った惣菜ばかりを量多く食ってる事が多く、料理下手な俺は簡単な物しか自炊せず、余程、時間が無い限りは弁当や惣菜で済ましてしまうタイプだから、手作りは稀な方かも...



『麻婆豆腐』を作る為に近所のスーパーへ豆腐を買いに行ったら、『麻婆豆腐』専用なる豆腐を発見! 崩れにくいって言うキャッチコピーを信用して、試しに購入してみたものの、結果は大して、変わらない。どうせ、崩れるのなら、最初から、『おぼろ豆腐』で作った方が良い気がする。崩れにくくする為の下処理的な方法もあるらしいけど、一手間、余計に掛かってしまうらしい。