チキンカツ

こんにちは～～

今日はいい天気ですね～～

お昼からおでかけしようかな。。。

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さて。。。おうちごはん。。。

◎チキンカツ
◎えのきとなめこの梅おかか和え
◎温とうふ
◎生ハムチーズ
◎お味噌汁

『チキンカツ』

先日３枚入りで購入した激安の鳥むね肉。。。２枚は鳥ハムにして→　★
残りの一枚をチキンカツに！！
一枚でも開いて叩けば、十分ボリュームのある一品です。。。

『えのきとなめこの梅おかか和え』

◎　なめこ　１袋
◎　えのき　1/2袋

●　南高梅（はちみつ漬）　１粒
●　ねぎ　大さじ１
●　かつお節　大さじ１
●　しょうゆ　お好みで

①なめことえのきを茹でたらザルにあげ水気を切る
②●の材料を混ぜ合わせ、水気を切った①と混ぜ、暫く置いて馴染ませる

簡単ですが、とても美味しいですよ

『温豆腐』

ﾚﾝチンした豆腐の上には。。。きのこしょうゆをのせました。。。

きのこしょうゆはこちらを参考に作りました→　☆
（私は甘口なのでみりんは小さじ２にしました）

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それでは。。。