こんばんは～～
今日も午後からのお仕事。。。
最近はシフトに余裕があるせいか、何だかいつもより『やる気』がある。。。
今日も朝からパンを焼いてみることにしました。。。
シンプルパンが好みなので、滅多に焼かない惣菜パンにチャレンジ。。。
１次発酵まではホームベーカリーにお任せ。。。
カットして１０分のベンチタイム。。。
ベンチタイム後。。。成形して、 ２次発酵。。。３０分。。。
ハムマヨパンとウインナーロール。。。
ピザパン。。。
生地にピザソースを塗って、ベーコンと長ネギを巻き込みました。。。上にたっぷりチーズを。。。
。。。完成。。。
で。。。出勤前にお一人さまランチ。。。
感想は。。。『悪くはない！！』。。。でも。。。今一歩かなぁ。。。
もう少しフンワリ感が欲しい。。。何かが悪いんだろうけど。。。何かなぁ。。。？？
またチャレンジしよう
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それでは。。。
