🌟皆さまこんにちは！
株式会社T.MAKEの中村玲央です。
食育を考える！
旬の食材を知り味わうことは食育の意味でも大切です。子供が食に興味を持ち、食べることの大切さを知るきっかけにもなります。
僕が小さい頃から家の前に畑は当たり前にありました。
ピーマンなど、子どもでは食べにくいものも、自分で育てた野菜なら興味を持って食べるのでは。。。と、、
そんな理由で家庭菜園を始めてくれたそうです。
連れて行ってもらった先は、国内でも海外でもですが、出来るだけそこの土地の料理を食べるというのが、母の教えでした。
見た目で判断するのではなく、食べてみてから感想言って！といつも言われていました。
身体は食べたもので作られてます。
食べたり飲んだりして吸収されるものは本当に大切です。
もちろん、肌に触れるものも前に書いた経皮吸収が関係するため、こだわるポイントとなります。
【旬の食材例】
🌸春の食材
菜の花、イチゴ、あさり、たけのこ、春キャベツなど
🌻夏の食材
きゅうり、トマト、アジ、スイカなど
🍁秋の食材
サツマイモ、カキ、さんま、栗など
☃️冬の食材
白菜、みかん、ブリ、大根など
旬の食材はおいしさ、新鮮さ、栄養価全てにおいて優れていますので、上手にとり入れて美容管理、健康管理に役立てましょう。
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