天然(野生)で「ベーグル」を作りました。
胡麻ベーグル。
そして
胡麻+全粒粉入りのチーズベーグル。
粉を変えても 作ってみました。
国産小麦粉はモチモチ、ひきのある食感です。
「ベーグル」とは、少し違うパンのような・・・
…気もします∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞﾊｯ!!
外国産小麦粉はモッちリしている中にも歯切れのよいパンです。
こっちの方が「ベーグル」っぽいかも・・・
・・・:*:・(￣∀￣)・:*:
結局はどちらも美味しいんですが、ね・・・(*v.v)｡
サーモントとクリームチーズをサンド。
更に美味しさアップ・・・｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo 」
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