我が家で人気のメニューの一つです

《材料》

豚ロース薄切り　　１５０gくらい

ネギ　　　　　　　　　適量

玉ねぎ　　　　　　　適量

卵　　　　　　　　　　２個

豚肉の浸けダレ　　醤油大さじ２　水大さじ６　砂糖大さじ２　おろし生姜　適量

(このタレは、いつもてけとうに作っては、味見して決めてます。)

豚肉をタレに浸けておきます。(ほんの少し)

だし汁(塩気はいれません)　大さじ３　　　　　　　　

大さじは、ほんとにさじ加減ですし、先ず、醤油の味が違うので

塩辛くならないよう、ご自分の舌で自分の味付けにしてください。

材料一覧

豚肉をフライパンで焼きます。

焼きあがったら、一度出して、ねぎと絡めてコマ切れにする。

あつあつご飯の上に乗せておく。

豚肉を焼いたフライパンに、漬け込んだタレとだし汁と

玉ねぎを入れて、ぐつぐつと少し煮て、

溶き卵を一度に入れて、一回大きくぐるっとかきまぜる。

(ここの時点で、ご飯を入れて軽く絡めて食べても美味しいです。)

かきまぜたら、火からおろして

ご飯の上に生姜焼きを乗せた、その上にかける。

フライパン一つで出来る簡単な、

豚肉の生姜焼き丼の出来上がりです。

案外、普段使ってる醤油が決め手かもしれないですよ！

三つ葉とかあったらよかったんだけど、

葉っぱものは何もなかったです～

いつもこんな普通な作り方してます！

って言う、報告でした。。