絹豆腐

震災が起こった日に、

岩国まで美味しいお豆腐を買いに出かけたんよ。

その日に作ったんじゃけど、

ブログにアップすることが出来んじゃって

今頃引っ張り出してきたいね。。

ここのお豆腐は、ウマし！

普通の絹豆腐は、手でちぎろうとしたらぐにゃ！ってなるじゃろ？

この絹豆腐は、水を切ってしばらくすると

モッツァレラみたいに手でちぎれるんよぉ～

ほんとに、美味しいお豆腐じゃった

これなら、絹豆腐ムースケーキの美味しいのが出来るじゃろうよ

今度作りますけ～。。