このカレールーを食べて感じたことは、
煮込み牛タンに合うと思ったの
赤ワインよりカシス
で煮るのが好きなんで、
そう単純に思いついた
だけですが・・・
このカレールーで作ったのがこれだよん
豚ロースの塊をミンチにして、ハンバーグにしました。。
このハンバーグの楽しみ方は２通りあるんですねぇ～
もう一つは、明日作るソーセージです。
実は、ハンバーグの中にはドイツ風のソーセージに使用する
沢山のスパイスとカシスカレールーが入ってるんです
微妙にスパイスの量を変えてますが・・・
ソースは、ルーとカシスピューレで作り、その中で煮込んだよ～ん
<今日の嬉しかった事>
久しぶりに、広島のピグ友さんに逢えたこと
元気で安心した。。