煮魚

魚は毎日食べてます

滅多にアップすることはないですが、

アジの干物とか鯖の塩焼きなど・・・

お味噌汁は必ず、魚のあらでダシを出してます

今日の魚は、めばる（手前）とカサゴ

カサゴは大きかったので半分にカットして煮付け。

釣ってすぐの新鮮ものを調理したよ～ん

新鮮なものは、身がこんなにはつる（←解る？）んです

このダシが色んな料理に使えて便利