アマトリチャ－ナ風パスタ

昨日のトマトソースを使って、パスタ～

なんだか、イタリアでは塩漬けの豚の頬肉を使うらしいけど、

そんなのうちには、にゃい

だから、豚ばら肉を使いました。

サラダもあるよ。

思いのほか、手際よくできて

茹で加減も時間をちょっと短めにして、ちょうど出来上がったときに

アルデンテになってました。。

自分的には、麺のかたさも、ソースの味も

うまく出来たような気がします。