蒸し暑いのもなんのその、たっぷり水分補給しながらのどら焼き作り
今日は所々作業している画像を見てくださいな
卵黄と砂糖をもったりするまで混ぜ、小麦粉を加えます。
別立てした卵白を、卵黄の生地と合わせます。
練らないように、泡をつぶさないように
生地を焼いています。半端ない暑さ
生地が焼けたら焼印を押します。今日は菊のご紋
こんな感じで完成です。Good job
箱詰めして、明日手土産にします。
普段はつぶあんを使いますが、今日は栗あんです。
以上です