こんばんはー♡
土日は久しぶりに2日連続で
むすっこの野球へ。
土砂降りの中試合…
アナウンスに片付けして、バテたーー
夜は絶対生ビールが飲みたい…
と、母を誘ってかるく飲みに行ってきました
前菜色々盛り
美味しかったー
そして、
今日のご飯は、お友だちに教えてもらった
「茄子の春巻き」。
生の茄子に、大葉、とろけるチーズ
豚バラ肉(焼肉のタレっぽい味付けにしました)を入れて巻いて、さっと揚げたんだけど、めっちゃくちゃ美味しかった！！
紫玉ねぎのスライス
ポン酢とごま油をかけて冷蔵庫へ。
こちらもさっぱり美味しかった❤️
変わった春巻き、色々食べてみたいな〜