こんにちは、セルフケアコーチ 司このみです。
ご訪問、ペタ、読者登録、ありがとうございます
雨ですね～。。。
雨に濡れないようにしたいですねっ(*^_^*)
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昨日、
前日に頂いた 引っこ抜いたばかりの人参を
丸かじりしたら美味しいくって、
冷蔵庫にあった有機人参も
かじってみたら、おいしい♪
家族に見られたら、また
ママー変態！
って言われる光景だったかも(^_^;)
火を通した人参は、キライなの・・・
あれは、ホントにキライなの
もちろん、我慢して食べますが(^_^;)
でも、生の人参は、美味しいよね☆
いろんな意味で、
人参は、素敵なヒーリングフードの一つ。
勤めて摂りたいモノですね！
昔、アレルギーに良いって言われた時期があり、
ニンジンジュースがこの時期、バカ売れした
時代があったんじゃないかなぁ～（笑）
ビタミンＡは脂溶性のビタミンなので、
油でいためて摂る方が吸収が良いので、
生よりも、炒め物の方が適しておりますが、
それは、ビタミンＡのことだけ考えたらってこと
その他の栄養素だの、酵素だのって考えると
生もあり、な訳ですね。
ビタミンＡは、摂りすぎると過剰症になりますので
妊婦さんは、ちょっと注意した方が良いところ
でも、ニンジンのビタミンＡはカロチンの形なので、
必要な分だけ、変換してくれる。
ステキなモノなんです。
粘膜強化にも一役かってくれますね。
この季節大事だよね～
水溶性のビタミンに関しては、
切っても、洗っても、どんどん壊れ流れてしまう、
そう考えると
ホントは、丸かじりが一番体には良いってことですね（笑）
私が、料理に興味を持たないのは
そのあたりのことが大きいのだよね・・・
意味のないモノを食べていることになる(^_^;)
ステキなヒーリングフード
有効に活用して、幸せゲットしましょ♪
先日お邪魔した農園で、探していただいた四葉♪
心と体のセルフケアをするなら、コレ は必須☆
だって、まずは、自分の状態を把握できないとねっ(*^。^*)
最後までお読み頂きありがとうございます。
心よりの感謝を込めて・・・
司 このみ 拝
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