材料（育ち盛り３人分）

　　鶏むね肉　　　　　　　　　３枚
　　　にんじん　　　　　　　　　１本
　　　じゃがいも　　　　　　　大３個
　　　サニーレタス　　　　　　　適宜　　
　　＊赤味噌　　　　　　　　大さじ３
　　＊砂糖　　　　　　　　　大さじ２
　　＊みりん　　　　　　　大さじ１
　　＊酒　　　　　　　　　大さじ１
　　＊しょうゆ　　　　　　大さじ１
　　＊白すりごま　　　　　　大さじ３

　　　　　　　作り方

　１．鶏肉はそぎ切り。にんじん、じゃがいもは一口大に切る。
　　　サニーレタスは洗って水気をきる。　　　

　２．耐熱容器に、＊の材料を入れ、ラップをする。
　　　レンジで１分チン！
　
　３．にんじん、じゃがいもを茹でる。
　　　私は、レンジでチン！しちゃいます（^^）

　４．鶏肉をフライパンに入れ、焼き色がついたら酒（分量外）を入れ、
　　　ふたをして蒸し焼きにする。

　５．鶏肉に火が通ったら、ふたを取り水分をとばす。

　６．お皿に盛り、ごま味噌をかけていただきます！！

　　　　↓↓塾に行くため、急いで食べたい長男には丼スタイルで↓↓

ごま味噌チキン