おはようございます。

夜中に時折音を立てて降っていた雨も今は上がり

少し冷たい風が吹いているけさの田川です。

施術所の温度計は8.9℃湿度50%を示しています。

又少し寒さが戻って来てますが寒い時は

暖かい食べ物が・・・

と言う事で恒例の老舗旅館の女将がススメル一品

『けんちん汁』

【材料】2人分　　1人分：150kcal

木綿豆腐　　　1/2丁（150g）
こんにゃく　　1/3枚
大根　　　　　100g
人参　　　　　50g
ごぼう　　　　50g
ねぎ　　　　　1/3本

(A)
水　　　　　　700ml
しょう油　　　大さじ2
酒　　　　　　大さじ2
顆粒だし　　　小さじ1
ごま油　　　　大さじ1

【作り方】

1.大根は7㎜の厚さでいちょう切りにする。

2.人参は5㎜の厚さに半月りにする。

3.ごぼうは5㎜幅の斜め切りにし、水にさらしておく。

4.ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。

5.こんにゃくは一口大にちぎり、

さっと下茹でをし、水気をきっておく。

6.木綿豆腐は水気をキッチンペーパーで押さえ拭き取り、

一口大にちぎっておく。

7.鍋を中火で熱し、ごま油をひき、

(1)、(2)、(3)、(4)を入れを炒める。

8.全体に油がまわったら(A)、(5)を加えて

弱めの中火で10分程煮込んで火を通す。

9.最後に(6)を加えてひと煮立ちさせる。

温かい食べ物と暖かい笑顔で

今日も一日顔晴ります。

肩こり・腰痛が気になる方は

まずは、お気軽にご相談を！

・腰痛・腰痛椎間板ヘルニア・坐骨神経痛

・股関節痛・ぎっくり腰・首の痛み・頸椎症

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・背中の痛み・足の痺れ・手のシビレ・ストレートネック・スポーツ障害

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☆からだ回復センター　田川

☆代表　大久保　礼賢

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けんちん・・・!