上海蟹

上海に来たからには上海蟹を食べねば。
上海蟹は陽澄湖産が最高級とされ世界的なブランドだ。
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やはり陽澄湖産を食べたいので高級な店を選んだ。

一般に蟹の相場は一杯50～1000元(750～15000円)と幅広い。

上海蟹の蒸し
上海蟹の雑炊
蟹味噌入りの小籠包
を頼む。

蟹は小さいが味が引き締まっていてめちゃめちゃ美味い。