ショコラロール

キレイに巻けなかった…




ココアのスフレ生地。

30×30の天板で焼いたけど、本当はもう少し小さいサイズの配合だからちょっと薄く焼き上がった！

生地作りは良い感じだったからもったいなかったな～。

型紙ちゃんと作って正しいサイズで焼いたら厚みも出て美味しかっただろうなあ。


クリームも立てすぎでボソッと。


全体的にイマイチでした






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