旦那と付き合うきっかけになった思い出の一品
当時バイトを掛け持ちしていて、旦那がいない方の職場で自宅で採れた小さい柚子を１つ頂いて。
何作ろーって同僚たちと話してたら先輩がこの柚子密の作り方を教えてくれた
生姜も入ってるから喉に良いよーって言われて、当時片思い中の旦那が風邪ひいてたからチャンス！ってことで作ってプレゼントしたら気に入ってくれて、これがきっかけで急接近→交際♡って流れ
よく風邪ひく旦那の為に毎年作ります。
ちょうど今風邪ひいて喉痛いらしいし。
簡単だから作ってみて♡と言ってもほぼ放置するだけ！
材料は生姜、柚子、はちみつ。
生姜は皮付きのままキレイに洗い繊維に逆らった薄切り。
柚子は塩でこすり洗い、皮をすりおろすか千切り。白い部分は苦いから使わない。果汁は使っても使わなくてもok
生姜と柚子を清潔な瓶やタッパーに入れ、同じくらいの量のはちみつを上から注ぐ。
たまにかき混ぜたり、密閉容器なら上下ひっくり返したりする。
容器の下の方に濃いはちみつが溜まるので、混ぜる時は下からしっかりと。
生姜から水分が出て生姜はしんなり、はちみつはサラサラになる。
↑5～6時間程経った様子。
生姜が元の半分くらいのサイズになった。
私はこれくらいで終わりにしちゃう。
完成したら冷蔵保存。
お湯で薄めていただきます！
身体が暖まるから風邪ひいてる時は本当にいいよー
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