しかも何年振りかで使うリスドォル!!
いつもケチって最安値の強力粉と薄力粉を使ってたんだけど、旦那と一緒に富澤行ったら買ってくれた
他にも試したい粉がいっぱいあったけど、とりあえず使ったことのある粉にしてみた。
そして作った物。小さいバゲットとプチカンパ…もどき。
いつも下段でスタート→残り５分で上段にして焼き色付けてたのにすっかり忘れてた！
クープもやっぱりイマイチ。プチカンパもどきの方はただ線が入ってるだけ
横から割れちゃってるから。
こりゃひどい
見た目はこんなだけど、やっぱり最安値の粉とは違う！
クラストはいつもよりパリパリだし、粉の甘みも感じられます。
いつものはもっと渋いというか…甘みが少ない。
やっぱりシンプルなパンこそ美味しい粉使わないとね！
良い粉使っても技術がまだ未熟だから、見た目はダメダメだけど
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