最近体調悪くて全然作れなかった
といっても、今日も体調は悪い。
目眩とかはなくなったけど、さくちゃんの風邪がうつって咳と鼻水
旦那も風邪だし、かえちゃんだけ無事だったけど今朝から少しケホケホしてる。
皆早く良くなると良いな
とりあえずさくちゃんも熱はすぐに下がったし、他の皆も熱は出てないからまだましかな
そして本題のパン
モニター当選していたコレ↓を使って。
二種類作ったけど、今日はとりあえず一種類のみ紹介します
いちごのスイートブール
下手くそですみません
いちご×４、抹茶×４で計８個作りました！
パンはシンプルなふんわりとした生地、上に載せたクッキー生地にパウダーを入れました
めちゃくちゃ簡単なので作ってみて下さい
材料
無塩バター 50
砂糖 50
卵 １個（50グラム前後）
★KUKKUストロベリーパウダー 10
★薄力粉 15
☆抹茶 5
☆薄力粉 20
材料は全て室温に戻しておく。
卵はよく溶いておく。
バターをボウルに入れゴムベラ等で練る。
柔らかくなったら砂糖を入れホイッパーでクリーム状にする。
そこに卵を三回位に分けて入れ、その都度よく混ぜる。別のボウルに半量分ける。（75グラムずつ）
それぞれのボウルに合わせて振るった★と☆を入れゴムベラで練らないように混ぜる。
これで完成♡
あとは最終発酵後（焼成前）のパン生地に塗るだけ！
スプーンでペタペタ塗っても良いけど、絞り袋に入れて絞った方がパンが潰れにくいよ～
今回は２つに分けたけど、もちろん一種類でも大丈夫！
無添加のパウダーだからかな、思ったよりもキレイな色は出ませんでした
でも見た目以上に香りと味がしっかりいちご
ガツンといちごが主張する程ではないけど、焼き上がってオーブンを開けるとほんのりいちごの香りが
そして冷めたてを食べるとサクッとした食感にふわ～っといちごの優しい味
無添加だからこそのちょうど良いいちご感。
かき氷のいちごシロップみたいな作られた感じがなくて本当においしい
KUKKUの無添加パウダーは今回当選したいちご以外にも何種類かあるみたいです。
今度はマンゴー使いたいなあ
もう一種類のパンは明日以降にでも紹介します
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