四軒目は少し離れて、福生の
“カフェ・ドゥ・ジャルダン”
横田基地の目の前にあります。
このお店は私が何年も前からずっと行ってみたくて、でも行く度お休みで…
昨日は電話で営業してるか確認してから行ってきた
念願のジャルダン
駐車場があるらしいけど場所がわからず、他の人もお店の前に路駐してたからうちも便乗してしまった
お店に入るとケーキ屋さん特有の甘い香り
もうこれだけでテンション上がっちゃう
焼き菓子は買わなかったけど一番気になったのはアメリカンカステラ。
試食してみたら、もぉ～食感・味共に今まで食べたカステラの中で一番おいしかった
モンドセレクション銅賞って書いてあった
そんなに高くないし、次行ったら絶対買う
お土産にも絶対喜ばれる～
あのもちもち感とざらめのカリッと感、口どけの良さが忘れられない…
そして生菓子。
ここでは三個買いました。
まずはユズラズ・キリマージュ
キリクリームチーズコンテスト入賞作品
見た目も可愛い
まわりは滑らかなレアチーズ、中には柚子とラズベリーのムース、フィアンティーヌ。
柚子とラズベリーのムースはラズベリーが強いけどほんのり柚子も香って、飾りの柚子ピールと一緒に食べるとガツンと柚子
口どけの良いレアチーズとムースにサクサクのフィアンティーヌで食感も楽しめます
うまし
そしてメープルとマロンのシブースト
メープルとマロンのシブースト様、はじめましてです
見たことない組み合わせ
シブーストクリームの部分がメープル味になってるみたいだけど、上のカラメルの味が濃くてメープルはよくわからなかった…
底のパイにはディプロマットとカットされたマロングラッセがたっぷり
パイもさっくりとおいしい
最後はタルトタタン
リンゴの表面についてる黒い粒々見えるかなあ。
焦げかと思ったらバニラビーンズでした
買ってから4～5時間経ってもサクサクのパイ、ショーケースに並んでたからクリーム詰めたてじゃないのにすごい
サックサクのパイの中にはたっぷりのカスタードが詰まってます。
かなりお酒が効いていて、私は授乳中の身なので一口でやめておいた。
妊婦さんや小さいお子さんもやめた方が良いかも？ってくらいお酒が強い
でもおいしかったよー(・∀・)
次行ったら絶対にアメリカンカステラと王様のモンブラン買うぞー
今回行った中ではやっぱりジャルダンが一番好きかなあ
でも単価が一番高いのもジャルダン
素材にこだわってるみたいだから仕方ないか
高くても絶対また食べたい
というわけで今回行ったケーキ屋さんレポは以上です。
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