シンプルだからこそ難しい気がする
ごまかしが効かないというか…今回もメレンゲは良い感じだったけど、混ぜが足りなかったせいか一部底上げ・空洞あり。
なかなか上手くいかないなあ…
型に流すまえの状態
焼き上がり
カット断面
メレンゲは撮り忘れた。
やっぱり気泡大きすぎ？
食べてたら一ヶ所大空洞あったし
人様にあげれるレベルじゃないけど、とりあえず喜んで食べてもらえて良かった
失敗してもおいしいんだよね。
成功すればもっとおいしい
ふわふわしっとりとろけるシフォン
書店で見かけたら是非買って作ってみて下さい
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