断面のアップ
何度見ても美しいマーブル
ここのシフォンは本当にしっとりととろけるような食感でおいしい
他のシフォンが食べれなくなるくらいおいしい
教室にも何回か行って、家でもこの先生が出したレシピ本見ながら作ってるけど、やっぱり先生のようにはまだできないなあ
いつか先生のようなシフォンがつくりたい
こちらは授業で私が作った物
キメの状態もマーブルの美しさも全然違う
作ってる時点で生地がかなりだれてたからね～
これはこれでおいしかったけどね
こちらは同じ日に受けたモカロール（先生作）
これはシフォン生地ではなく、ジェノワーズ生地。
ジェノワーズの方が作り慣れてるからか、結構簡単にできた
この生地とクリームはインスタントコーヒーではなく、カフェリーヌが入っていて、コーヒーの香りが良くとってもおいしい
簡単なのにこんなにおいしいなんて素敵
自分で作ったのは写真撮り忘れたー
もう少しかえちゃんが大きくなったらまた教室とガレージセールに行きたいなあ
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