メニューはクリスマスメニューで
牛ばら肉の野菜煮込み
牡蠣のポッシェサラダ
青森カラメルリンゴのパンナコッタ
牛ばら肉は圧力鍋で一時間煮込み、
ソースも煮詰めてバターを大量に加え濃厚に!!
牡蠣は、プリプリの食感を残すのに、ちょっとコツが…ヽ(^。^)ノ
ドレッシングにも煮汁を加えたので、もぉ～
たまらなく美味しいサラダになっちゃってー
パンナコッタも、リンゴ…どうなの？な～んて、フルーツ嫌いの私は思っていたけど！
これまた絶妙な食感と味(T_T)
美味しすぎる(>_<)
久しぶりに大満足なお料理を頂いて、しっかりと身に油が溜まりました(丿￣ο￣)丿
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