お醤油。ザ・東京のの醤油!って感じの、しっかりしょっぱい濃口。
みりんもどきとお酒。みりんてなんで、もどきが売ってるんだろう。純粋にみりんだとお酒に分類されるから、みたいな理由があるからだと思うけど、だまされる!!
あと、ちょー基本的な知識だけど、「お酒」って言われたら、ビールでも焼酎でもなく、日本酒のことだからね。この知識は高校の頃の焼き肉屋さんのバイト中にマネージャーに教えてもらった笑
この三種類の液体を良い感じの分量で煮詰めて、冷やして、半熟タマゴを一晩漬けると
で、お湯を沸かすと
おわかりですか??