夏野菜で僕の好きなやつ☆

こんばんわ、蒸し暑い夜。皆様いかがお過ごしでしょうか？

私菅野は冷たいもの飲んだり食べたりし過ぎでお腹痛いです


でも、そんなことは言ってられないのでblog書きたいと思います！


さっ、夏野菜で好きなやつです





なす。黒い夏の美味しいやつ。


これと合わせるのは




みょうが。大人の香りと味わい






茄子をこんがり焼き目付けて、これとさっきのみょうがを合わせて！




なすとみょうがのマリネでございます！


さっ、この二つの食材を結びつけるのは…






以外にもバルサミコ。これ以外にも幾つか隠し味入ってますが、もし答えを聞きたい方、どうぞフォセッタへ


明日もランチ、ディナー共にお席ご用意出来ますので、ご予約お待ちしております


フォセッタ 菅野


0467 32 4400


PSこれを使った料理もおるよ




桃。ジューシーな果実味、ほのかな甘い香り。生ハム巻いてフリットにしたり、自家ベーコンとサラダにしたり。
正に夏です