鈴木さん | trattoria Fossetta

鈴木さん



こんばんは‼

ゴールデンウィークが終わって
けっこう静かな毎日です。

みなさん遊びに来てください‼

さて本日は鈴木さんの事をアップします‼





アジをおろしている鈴木さんです。





アジに塩をふっている鈴木さんです。




塩をふり終わってしばらく置いたアジです。

買い物に行ってる間は、鈴木さん本人に写真を頼んでおいたら、自分を入れず写真を撮ったので、これからは、鈴木さん写ってません。




白ワインと白ワインビネガーに浸かったアジです。





浸かりました‼
白くなってます!
アジです。




水分を拭き取り中のアジです。




丁寧に骨を抜いています‼
この手は鈴木さんの手です!


そして、肝心のアジをオイルに浸ける作業を写真に撮るのを忘れた





鈴木さんです!







ご予約お待ちしております‼
                                           

                                          栃原でした。


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