ラムチョップ？！☆

今晩わ。連休明け一発目です


さっ、題名にもある通り今日はラムチョップ？！  そう、ラムラックですね(笑)
 


子羊の背中の部分でございます










フォセッタには二種類の子羊があります。こちらのラムラックお肉と脂身のバランスがとても良く、最高なお味です


最後はローズマリーとフォンドボーのソースをかけて…。



完成品見たいですか？見たいですか？見たいですか？(笑)

分かりました、お見せいたしましょう









写真見て食べたくなった方、ご予約お待ちしております


フォセッタ

0467 32 4400


ＰＳ 今日の鈴木さん







サバのマリネ、美味いです。最高の締め具合。鈴木さん、腕上げました