さぁーこれはなんでしょう？☆

今晩わ。今日も一日かなり暑かったですね


最近暑さのせいか、ランチの予約があまり入りませんやはり、暑すぎるのはダメですね󾍁


そんな中、明日はランチの前菜７品盛りに登場です










こんな笑顔になるほど美味しいもの。

実はこれ、湘南のとうもろこしのスープなんですよ！！

エスプーマという機械を使い、亜酸化窒素ガスという食品添加物のガスを添加してスープを絞り出すと、なんとなんと、フワフワなムースみたいなスープになります


この季節限定のメニュー明日はランチの前菜に登場です！


あっ、因みに明日のランチもお席ありますのでご予約おまちしております！


フォセッタ

0467 32 4400