イタリアのフォセッタ☆

みなさん、お久しぶりです今日は雪ですね


寒いし、お客様はいらっしゃらないし、良いことナシデスネ



さっ、先日あるセールスマンの方がお店にいらっしゃいました


その方はシェフと何やら話を…。セールスマンはカバンからごそごそ何かを出してきましたが遠目からは何だか分かりません


しかしその後シェフは驚きと笑みに満ちた表情で戻ってきて一言



『イタリアのフォセッタからだって！！』

ん？！何を言ってるのかわかりませんでしたしかし、手にはこのお皿

このお皿を持ってきたかたは真空調理の機械のセールスマンの方だったんですが、この方の会社の機械をイタリアのレストランが使っているみたいなんです。



それがなんとなんと



フォセッタというんです！！！



そのイタリアのフォセッタのシェフが、


『日本にも同じ名前のフォセッタがあるからこの皿をトドケテコイ！』


とこのセールスマンの方が言われたらしくわざわざ西鎌倉のフォセッタにこの皿を届けに来てくださいました

こんなミラクルあるんですね(笑)ちなみにそのイタリアのフォセッタは500年以上も続くトラットリアみたいです



いつか行ってみたいな、イタリアのフォセッタ



菅野雄也



Ps 最近ブログサボってすいませんこれからはちょくちょくと


ちなみに明日、明後日は連休になりまーす



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