この季節のうまいやつ☆

みなさん、こんにちは最近は、いきなり寒くなったり体調管理が難しい季節ですよね


さっ、10月に入りフォセッタのこの季節の人気メニューが始まりました


『か』で始まり、『き』で終わるプリプリしていて海のミルクとか言われるあれです(笑)




そう、牡蠣なんです(笑)


生はまだなんですが、多分もう少ししたらシェフの田舎の福岡からとんでもない牡蠣が送られて来ますのでしばし、お待ちを(笑)



で、今の牡蠣料理はこちら

はい、牡蠣のグラタンです浜名湖の青のりと牡蠣のエキスがソースに染み出ていて一口頬張ればもう、虜です是非一度お越しください、お待ちしておりまーす


菅野雄也


PS トリッパや近々北海道の鹿も登場する予定



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