「鎌倉産ゴボウとベーコンのスパゲティ クリームソース」

今日はちょっと動くと汗ばむ陽気でした。

朝、自宅の外ではセミが「ツクツクホウシ、ツクツクホ～シ」と鳴いていてびっくり。

まだ少しだけ夏が残っているのですね。

今日のランチから「鎌倉産ゴボウとベーコンのスパゲティ　クリームソース」

ゴボウはベーコンより柔らかい位になっていますので、

違和感なく麺と一緒に食べていただけると思います。

食物繊維たっぷりのゴボウ、この一皿で結構な量を食べている事になるのでは・・・。

ゴボウの出る時期に必ず作るメニューです。

それにしても、ちょっと涼しくなるとクリームって美味しく感じますね。

「５品　前菜の盛り合わせ」

今日のランチから・・・

北海道白糠井ノ口さんのモッツァレラチーズを使ったカプレーゼ（中央　上）

小坪産ショッコのカルパッチョ　カラスミがけ（右上）

兵庫県産メトウイカと鎌倉野菜のセモリナ粉揚げ（右下）

北海道産さんまとジャガイモのテリーヌ（左下）

パルマ産生ハムのムース（左上）

以上の５品でした。

こちらも日によって内容が変わります。

おすすめは・・・、やはりモッツァレラチーズの美味しさですかね・・・。

なぜこんなに美味しいのでしょう。

アラカルトでも、勿論「カプレーゼ」は不動の人気者です。

明日から３連休。

お天気もいいそうですから、行楽にはもってこいですね。

鎌倉に是非お越しくださ～い！