非常にご無沙汰ですみません。 | trattoria Fossetta

非常にご無沙汰ですみません。

すっかり涼しくなり、秋ですね。


前回のブログは初夏でしたか・・・。


季節が飛んでしまい、色々なところで「ブログは・・・」の声を耳にし、


パソコンの調子の悪さのせいになどしてられない!


・・・ということで、またつたないブログにお付き合いいただければ嬉しく思います。



「青い稲妻」

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以前まで、赤のギアのバイクに青い大きなカゴが特徴的だったのですが、


とうとう、壊れてしまい、新車に乗ることになりました。


さんざん悩んだ結果、この鮮やかなブルーに決定!


魚をいつも買いに行く、小坪の大辰水産の方がこのバイクに合わせて


カゴをまたもや調達して下さり、たまたまもっていたジャンパーがブルー。


全てが揃うと、まさに「青い稲妻」。


まだ登場には早いのですが、実はダウンジャケットもブルー。


もう、ここまで揃うとある意味奇跡。


是非、鎌倉の海岸や町を走る「青い稲妻」を探してみてください。





「栃とコチ」


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すみません。この駄洒落が言いたかっただけです。


しかも、なんだかセピア色。


でも、この小坪のコチ、「とっても美味しかった」とお客様に喜んでいただきました。





「いちぢくのタルト」


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季節のお菓子です。


生のいちぢくをのせて、カソナードという砂糖をかけたら、焼いたコテでジュワ~!


上の砂糖が飴状になり、食感が楽しくなります。


甘すぎず、フレッシュないちぢくが美味しいですが、ジュワ~!と焼き付けると、


店中に広がるカラメルの香り。ちょっともくもくしてしまいますが、おすすめです。




「鎌倉産さつまいものプリン」


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さつまいもを裏ごしして、たっぷり入れているので、かなりのお芋率です。


口に入れると、「芋~!」と感じると思います。


うちのさつまいものプリンや、かぼちゃのプリン、とても人気があって、


お持ち帰りをされる方もいらっしゃいます。


芋羊羹が好きな方や、焼き芋好きな方は是非召し上がってみてください。




「きのこ生えました!?」


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秋になったので、ちょっと模様替え。


どこにあるか、店内を探してみてくださいね!





「大好き宮古島!」


夏の暑さが少し懐かしく思うこの頃、宮古島の美しい海をご紹介。


今年は7月末に行ってきました。


何度行っても、この宮古ブルーに癒されます。



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