試食しました！

おかげさまで「ティラミス」は２日で完売。

試食用に少し取っておいたものを、まかないの後食べてみました。



では・・・。

どう？

お約束ですから・・・。

そして、アマレッティもパクリ！

これが「アマレッティ」です。

サクッ！サク！

アマレッティは、アーモンドプードル、卵白と砂糖だけで作るお菓子です。

素朴でこのままでもとっても美味しいのですが、実はこれ、この後粉々にして、

別のお菓子に姿を変えます。

「ボネ」というプリンなのですが、それを作るときには必ずアマレッティを焼きます。

一度作って粉にするとは・・・。

でもこれが入る事によって、香ばしさと、アーモンドの風味が効いた美味しい

ボネが出来るのです。

「ボネ」は近いうちにメニューにのる予定ですから、見つけたら是非召し上がってみて下さい。

アマレッティの存在の大きさを感じていただけると嬉しいです。