イル・セコンド’０７

今日はいい天気でしたね。

寒くても、春の日差しを感じさせる１日でした。

グラスやカラフェで飲んでいただける赤ワインの内の１本が

新しくなりました。

その名も、「イル・セコンド’０７」

正面にド～ンと書いてあるのは、「パーチナ」

生産者の名前です。

伊・トスカーナ

サンジョベーゼ１００％

キャンティーの生産者が造っており、

風味も上等でタンニンがしっかりしています。

豚や、仔羊などの料理と相性が良い気がします。

美味しそうです

昼間から一杯、といきたいところですが・・・。

夜の営業があるので、ここは我慢します。

現在、店でグラス、カラフェで飲んでいただける赤ワイン３品。

左は「ビリッロ」右は「モンテプルチアーノ・ダブルッツオ」

ビリッロは、伊・トスカーナ。メルロー４０％カベルネ・ソーヴィニヨン６０％

濃厚でパンチがあり、タンニンも感じられる、しっかりとした味。

酸味が苦手な方にはおススメです。

モンテプルチアーノは、伊・アブルッッオ。モンテプルチアーノ１００％

オープン当時からある、ｆｏｓｓｅｔｔａ定番のワイン。

果実味、酸味など、バランスの取れた味なので、ファンも多く、

結果、長く愛飲されています。

今あるこの３品は、味の違いがはっきりとしているので、

選んでいただきやすいと思います。

寒さはまだ続きそうですので、コクのあるチーズ料理や、

肉料理と合わせて、是非お楽しみ下さい。

冬休みのお知らせ

明日、１４日（月）～１７日（木）までお休みさせていただきます。

さぁ、４日間のお休み。

お正月のように、寝て過ごすことにならないよう、

いろいろ計画を立てて、充実させたいと思います！